Euglossa is opgericht door Foka van de Beek. In het studiejaar 1994-1995 heeft zij gestudeerd aan het Protestants Theologisch Instituut van de Hongaarse Gereformeerde kerk in Cluj-Napoca, Roemenië.  Ze heeft toen Hongaars leren spreken en schrijven.

In 2004 heeft ze cursussen Roemeens gevolgd in Nederland.

Van 2005 tot 2011 heeft ze weer in Cluj-Napoca gewoond en gewerkt op hetzelfde Theologisch Instituut. In die jaren heeft ze zowel haar kennis van het Hongaars als van het Roemeens vergroot.

Foka is theologe en heeft vooral in de kerk, in het onderwijs en de hulpverlening gewerkt. Voor haar werk is ze veel in Latijns-Amerika geweest en daarnaast ook in Zuid-Afrika en India.
Ze heeft jaren in Roemenië gewoond, vooral bij de Hongaarse minderheid. Daar heeft ze zich verdiept in de geschiedenis, maatschappij en cultuur van Roemenië en Hongarije. Ze geeft advies aan  Nederlandse organisaties en instellingen, die betrekkingen onderhouden met die landen en/of daar projecten hebben.